La raffinata linea di salumi ferraresi è un omaggio alla tradizione gastronomica locale, arricchita da ingredienti distintivi che conferiscono un carattere unico a ogni prodotto. Tra le eccellenze che compongono questa selezione, spiccano due tipologie di aglio fresco locale: l'Aglio di Voghiera e l'Aglio Polesano.

L'Aglio di Voghiera, con le sue radici profonde nella fertile terra ferrarese, regala ai salumi una nota aromaticamente intensa. Caratterizzato da un gusto leggermente piccante e da una consistenza succulenta, questo aglio fresco conferisce una personalità audace e ricca di sfumature ai prodotti della linea. La sua coltivazione, tramandata attraverso le generazioni, contribuisce a mantenere vive le autentiche radici culinarie della regione.

Accanto a questa pregiata varietà, emerge l'Aglio Polesano, che con il suo profilo di sapore più delicato aggiunge un tocco raffinato ai salumi ferraresi. La dolcezza sottolineata e la fragranza sottile di questo aglio fresco si fondono armoniosamente con gli altri ingredienti, creando un equilibrio perfetto per i palati più sensibili.

Oltre alle due varietà di aglio, la linea dei salumi ferraresi vanta un connubio perfetto con il territorio attraverso il vino Bosco Eliceo, noto anche come il "vino delle sabbie". Questo vino pregiato, frutto delle vigne cresciute nelle particolari condizioni del suolo sabbioso della zona, si distingue per il suo gusto unico e avvolgente. Il vino Bosco Eliceo accompagna con eleganza i salumi, arricchendo ogni boccone con le sue sfumature fruttate e il suo retrogusto persistente.